炭火とスパイスの香りが食欲をそそります。お肉は常温保存のものを使用するので夏にも使えます。
おすすめポイント
- みんなが食べやすいよう辛くないスパイスを使用しています。
- お肉はカットされているので野菜をカットするだけです。
材料(６人分)
| 名前 | 分量 | 備考 |
| 炭火焼き鳥 | 400g | 常温保存可能品 |
| 玉ねぎ(小) | 2個 | |
| スパイス | 大さじ４ | メンバーによりますが辛くないものが無難 |
| トマトペースト | 大さじ２ | |
| 生姜 | １片 | |
| にんにくパウダー | 小さじ２ | |
| 油 | 大さじ２ | |
| 塩 | 大さじ１ | |
| 水 | ７５０ml &アルファ米用の水 | |
| アルファ米 | ４００g |
作り方
- アルファ米を戻しておく.
- 玉ねぎ、生姜をみじん切りする.
- 油を熱した鍋で玉ねぎをよく炒める.
- にんにく、生姜、トマトペースト、スパイス、塩、お肉を加えて混ぜながら加熱する.
- 水を加えて10~15分煮込む(水の量は様子を見ながら調整).
- 塩で味を整え、アルファ米にかけて完成.
アイデア
- 玉ねぎは焦げないように、よく炒めたら旨みアップ!
- お肉は別のものでも代用可。その際塩の分量は調整してください
by Mari